Kuuleminen, elintarvikelaki 56 §, Ozden Wholesale

Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö päätti, että 10.6.2019 elintarvikelain 63 §:n nojalla annettu lihavalmiste- ja juustoeriä koskeva väliaikainen käyttö- ja luovutuskielto puretaan välittömästi.

Toimeenpano

Lisäksi elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö päätti, että tämä päätös tulee voimaan välittömästi.

Toimija

Ozden Wholesale, Levytie 2, 00880 Helsinki, y-tunnus: 2946646-1.

Asiaan liittyvät taustatiedot

Helsingin kaupungin ympäristöpalvelut teki 10.6.2019 tarkastuksen toimijan tukkumyymälään (Levytie 2, 00880 Helsinki). Tarkastuksella todettiin, että tukkukaupan tiloissa säilytettiin huoneenlämmössä kylmäsäilytystä edellyttäviä lihavalmisteita ja juustoja.

Elintarvikkeet asetettiin tarkastuksella elintarvikelain 56 ja 63 §:n mukaiseen väliaikaiseen käyttö- ja luovutuskieltoon (liite 1).

Toimija on hävittänyt 27.6.2019 elintarvike-erät omavalvonnassaan todisteellisesti Remeo Oy:n jäteautoon. Toimija on esittänyt hävityksestä kuvatun videon sekä toimittanut kopion hävityksestä saadusta laskusta (liite 2).

Omavalvonnassa tehdyn elintarvike-erän hävittämisen jälkeen Helsingin kaupungin ympäristöpalvelut katsoo, että asian käsittely päättyy tähän.

Kuuleminen

Toimijaa on kuultu elintarvikelain (23/2006) 56 § ja 59 §:n mukaisesta määräyksestä sekä asetettavasta määräajasta 13.6.2019 päivätyllä kirjeellä. (Liite 3)

Toimijan kanssa sovittiin, että he voivat hävittää kieltoon asetetut elintarvikkeet omavalvonnassaan.

Toimija hävitti omavalvonnassa 27.6.2019 elintarvike-erän.

Elintarvikelain (23/2006) 11 §:n mukaan elintarvikkeita on käsiteltävä, säilytettävä ja kuljetettava niin, ettei elintarvikkeiden hyvä hygieeninen laatu vaarannu.

Elintarvikelain 19 §:n mukaan elintarvikealan toimijalla on oltava riittävät ja oikeat tiedot tuottamastaan, jalostamastaan ja jakelemastaan elintarvikkeesta. Elintarvikealan toimijan on tunnettava elintarvikkeeseen ja sen käsittelyyn liittyvät terveysvaarat sekä elintarviketurvallisuuden ja muiden tämän lain 2 luvun mukaisten vaatimusten kannalta kriittiset kohdat toiminnassaan.

Elintarvikelain 56 §:n mukaan valvontaviranomainen voi kieltää elintarvikkeen alkutuotannon, valmistuksen, maahantuonnin, maastaviennin, kaupanpidon, tarjoilun tai muun luovutuksen taikka käytön elintarvikkeen valmistuksessa, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus- tai jakeluvaihe taikka elintarvikehuoneisto, alkutuotantopaikka tai niissä harjoitettava toiminta ovat sellaiset, että ne aiheuttavat tai niiden voidaan perustellusta syystä epäillä aiheuttavan vakavaa terveysvaaraa eikä terveysvaaraa voida muilla tavoin estää.

Kielto voidaan määrätä väliaikaiseksi asian selvittämisen tai epäkohdan korjaamisen ajaksi. Väliaikainen kielto on voimassa, kunnes valvontaviranomainen antaa asiassa lopullisen ratkaisunsa. Valvontaviranomaisen tulee omalta osaltaan huolehtia siitä, että asiassa tarvittavat selvitykset tehdään viivytyksettä.

Elintarvikelain 63 §:n mukaan kiireellisissä tapauksissa elintarvikevalvontatehtäviä suorittava kunnan viranhaltija, jolle ei ole siirretty toimivaltaa hallinnollisten pakkokeinojen käyttöön tämän lain 32 §:n 3 momentin mukaisesti, on oikeutettu ryhtymään 55, 56 ja 58 §:ssä tarkoitettuihin hallinnollisiin pakkokeinoihin. Viranhaltijan tämän pykälän nojalla tekemä päätös on viipymättä saatettava kunnan elintarvikevalvontaviranomaisen käsiteltäväksi.

Sovelletut oikeusohjeet

Elintarvikelaki (23/2006) 11 §, 19 §, 32 §, 56 §, 63 §, 74 §.
Maa- ja metsätalousministeriön asetus (118/2006) 5 §, 7 § ja11 §.
Hallintolaki 4 §, 22 § ja 34 §.

Muutoksenhaku

Oikaisuvaatimusohje on liitteenä.

Tiedoksiantotapa

Päätös on toimitettu toimijalle haastetiedoksiantona.